Jak omul ryby vypadají a kde se nacházejí v rusku?
Lahodný rybí druh je značka, která přitahuje turisty z celého světa. Populární omul je známý pro své úžasné chuťové vlastnosti masa a hojnost zdravých ingrediencí. Pokorný obyvatel studených nádrží je často zmiňován v národních kulinářských recepturách a legendách. Každý profesionál a amatér chce ve své sbírce získat cennou kopii.
Biologický popis
Lososové ryby mají rozeznatelný vzhled. Osa těla se kryje se středem hlavy. Čelisti mají stejnou délku a obrovské oči jsou umístěny symetricky na lebce. Tělo je zbarveno zeleno-hnědou barvou a strany mají mírně stříbřité přechody. Sexuální příznaky se objevují až před tření.
Pokud víte, jak vypadá omulská ryba, můžete snadno určit její lokalitu. V přírodě existují dvě odrůdy.
- Arktický nebo bílý. Četné druhy distribuované ve studených vodách. Vyznačuje se velkou velikostí a touhou po nomádství. Zástupce Yenisei pravidelně opouští „vlast“ a živí se pobřežími Severního ledového oceánu. Nebojte se slanosti. Průměrná délka života je 11 let a délka těla dosahuje 35 cm.
- Bajkal. Malé ryby (do 30 cm) se usazují ve sladké vodě. Tření začíná v sedmém roce. Tělo je podlouhlé, malované stříbro se smaragdovým nádechem. Zadek je tmavší než břicho, stupnice dobře padnou.
Bílý omul a jeho miniaturní „relativní“ jsou oceňovány pro chuť a užitečné vlastnosti masa. Tukové odrůdy obsahují pouze 80 kcal na 100 g živé hmotnosti. Množství polynenasycených kyselin činí jídlo dostupným pro stravu. Díky nim se práce srdce zlepšuje a zkapalňuje krev. Vitaminy skupiny B pomáhají fungování lidského reprodukčního systému.
Distribuce a strava
V Rusku se ryby vyskytují ve všech severních vodních plochách, s výjimkou řeky Ob. V Pechora, Yenisei a Leně se vyskytuje mnoho hejn. V Americe se populace nachází jak na mysu Barrow, tak v Korunovačním zálivu.
Bajkalští přistěhovalci se cítí skvěle v nádržích Amur. Délka pánví a rozmanitost reliéfu vedly k drobným fyziologickým změnám. Zástupci se nacházejí v pobřežní zóně a v hluboké vodě (do 350 m).
Pokud víte, kde omul žije a kde se tato ryba nachází, můžete určit gastronomické preference. S nástupem období páření přestanou všichni lidé jíst. Na konci procesu vyčerpání, přežívající vzorky rychle obnoví zbytečnou energii.
Mezi oblíbené pokrmy patří:
- plankton;
- larvy;
- potěr;
- mysid;
- korýši.
Rekreační rybolov je povolen po celý rok, s výjimkou doby, kdy se ryby reprodukují. V létě se chytají pomocí točících se prutů a rybářských prutů a v zimě přecházejí na ledovou techniku. Vzorky jsou velmi mazané, takže ne každá návnada půjde. Je lepší použít malé korýše a maso drobných živých návnad.
V noci přitahují pozornost výkonnou baterkou. Ryba vidí návnadu a přistupuje k lodi. Pro události na dně se používá zařízení s nákladem a návyky s tryskou. V zimě se živé návnady mění na červené mušky.
Propagační funkce
Od srpna do září se ryby shromažďují v obrovských školách a opouštějí své původní vody. Při hledání vhodného místa jambové jdou do říčních delt a třídí se. Hledání tření často trvá déle než třicet dní, během nichž omul stoupá s potokem 1,5 tisíce kilometrů.
Inkubační doba trvá v průměru 7 měsíců, výhodnější sezóna pro akce je proto podzim. Masová procedura nastává na začátku října, kdy teplota vody klesne na +3 C. Pro tření jsou zapotřebí řeky s oblázkově-písčitým dnem a hloubkou dvou metrů nebo více..
Zvláštností kaviárové struktury je to, že se nelepí, ale je přenášeno proudem na odlehlých místech. Omul nese až 67 tisíc „vajec“, jejichž průměr se pohybuje od 1,5 do 2,5 mm. K líhnutí mladistvých dochází v dubnu, několik dní po začátku pohybu ledu. Vzhledem k tomu, že ryby jsou vzácné a ohrožené, nyní se praktikuje umělá reprodukce populace. Suroviny se shromažďují v povodí, poté se přidává mléko a roste ve speciálních inkubátorech.
Arktické druhy vyzrávají na dlouhou dobu a puberta se vyskytuje ve věku sedmi let. Jednotlivci Bajkal jsou připraveni na páření 12 měsíců dříve. Šlechtění trvá v průměru šedesát dní, po kterých může škola jít domů.
Omul je vzácná ryba, který je již dlouho symbolem jezera Bajkal. Gurmáni oceňují lahodné a zdravé maso, které se stalo pochoutkou. V posledních letech populace výrazně poklesla, takže všechny druhy je třeba chránit a chránit před pytláctvím.
