Mušle: vnější a vnitřní struktura, užitečné vlastnosti měkkýšů
Rod Mussel patří do třídy mlžů mlžů, která zahrnuje asi 20 tisíc druhů. Tyto bezobratlé jsou běžné téměř ve všech vodních oblastech - včetně oceánských hlubin, moří a sladkovodních řek a jezer. Dokonce i v Severním ledovém oceánu existuje několik zástupců tohoto četného rodu. Struktura mušlí se liší v závislosti na lokalitě, ale má také společné rysy všech mlžů.
Hlavní vlastnosti měkkýšů
Mušle se považují za bentická pobřežní zvířata, která se upřednostňují k útesům omytým příbojem, umělým strukturám a útesům. Spolehlivé upevnění je určeno vlákny byssus, což umožňuje měkkýšům být na místech se silným a rychlým proudem a vlnami.
Díky obrovské distribuci mušlí byly během procesu evoluce zcela nenáročné. Jsou schopni žít mezi ledem a v tropech, ve sladké vodě a ve vodních útvarech s vysokým obsahem soli. Ve výživě také nejsou vybíravé.. Jejich strava zahrnuje:
- jednobuněčné a mnohobuněčné řasy;
- bakterií
- fytoplankton.
Mušle, stejně jako ostatní měkkýši, mají díky druhu jídla schopnost čistit vodní nádrž, ve které žijí - jako živý filtr procházejí vodou samy a filtrují ji z jedlých částic..
V závislosti na životních podmínkách se délka života těchto mlžů značně liší. V Černém moři a sladkovodních nádržích žijí mušle 5 let, v chladných mořích a oceánech - 10, ale mezi nimi jsou měkkýši žijící v Tichém oceánu považováni za nosiče rekordů - jejich věk často dosahuje 30 let.
Tito měkkýši vděčí za svou ohromující hojnost a distribuci ve všech vodních oblastech planety své úžasné schopnosti přizpůsobit se jakýmkoli, dokonce neustále se měnícím podmínkám prostředí, stejně jako chovným vlastnostem. Slávky jsou schopny snášet miliony vajec, které uchovávají pod svými žábry až do vylíhnutí..
Malé slávky se rodí bez skořápky a nejprve plavou ve vodním sloupci spolu s planktonem a postupně přerůstají skořápku. Pod postupně rostoucí hmotností výsledných vápníkových letáků brzy ztratí schopnost plavat a klesat do hloubky, připevňovat se na kameny, útesy a lastury jiných měkkýšů.
Mezi různými druhy mušlí vynikají dvě hlavní kategorie - sladkovodní a mořská. První může růst v délce až 15–20 cm, zatímco druhý může dosáhnout pouze 5–7.
Pokud vodní prostor neumožňuje rozšíření po velkých plochách, tito bezobratlí lpí na jakékoli volné ploše pevného povrchu s četnými koloniemi složenými z několika tisíc jedinců. Takové formace se nazývají muškety..
Anatomické funkce
Těla všech druhů měkkýšů jsou kluzká elastická látka proniknutá krevními cévami a nervovými vlákny. U mnoha druhů těchto zvířat je skořápka spirálovitě stočena - ve formě podlouhlé spirály nebo ploché cívky. Mlži mají mírně odlišnou strukturu, i když je nezbavuje hlavních rysů měkkýšů.
Vzhled mušlí
Z vnější strany je mušle skořápka, která má tvar zploštělý na obou stranách, mírně protáhlý nebo téměř kulatý, bilaterálně symetrický. Mnoho měkkýšů má na těle hlavu a nohu, u Midiana tyto části téměř chybí. Noha byla prakticky snížena kvůli sedavému životnímu stylu, hlava také nebyla příliš potřebná - všechny životně důležité části těla jsou skryty uvnitř skořápky, včetně úst a vnitřních orgánů.
Křídla jsou na jedné straně spojena svalovou tkání. Svaly naprosto všech mlžů jsou neuvěřitelně silné, takže není snadné otevřít skořápku holýma rukama bez použití jakéhokoli zařízení. Takové silné svaly jsou nezbytné pro mušle, aby včas zabouchly uzávěry, což zabraňuje dravci dosáhnout jemného těla uvnitř.
Barva skořápky se liší v závislosti na druhu a stanovišti, od světle šedé a hnědé až téměř černé. Křídlo uvnitř má krásné přetékání perleti, díky kterému byly vždy použity jako materiál pro kreativitu při výrobě figurek, šperků a oděvů..
Kromě toho, perla vám umožní získat perly. Ve skutečnosti jsou to jen mořská zrna písku, který kdysi padl mezi skořápku a plášť (horní vrstva těla měkkýšů) a zarostlý četnými perleťovými vrstvami. I když ne všechny mušle jsou schopné vyrábět perly. Navíc, vytvořený různými představiteli této rodiny, se liší ve vlastnostech a vzhledu.
Vnější povrch mušle je vyzdoben zvláštními liniemi - jedná se o letokruhy, pomocí kterých můžete určit věk chyceného jednotlivce.
Vnitřní struktura
Mušle mají velmi složitou vnitřní strukturu. Absence hlavy a některých trávicích orgánů obvyklých u jiných zvířat je způsobena anatomickými rysy. Na spodní straně nohy je ústa spojující se s malým jícnem, který otevírá průchod do žaludku. Specifickým rysem mušlí jsou neobvyklé žlázy, které produkují silné vláknité proteinové útvary, sestávající ze syntetizovaného tekutého kolagenu, který tuhne a používá se k navázání na cizí předměty - byssus.
Kožený plášť je tvořen záhyby svalu a pojivové tkáně, zakrývající tělo na obou stranách hrbolů a roztavený vzadu. Může změnit tvar a polohu, protahování a stahování. Vnější vrstva epitelu pláště je skořepina. Všechny vrstvy tohoto krytu plní několik důležitých funkcí:
- ochrana těla před cizími předměty a různými zraněními;
- smyslové;
- mukocytární - je zodpovědný za sekreci hlenu, který se primárně podílí na obalení a odstraňování toxinů z těla.
Kromě těchto funkcí je epitel pláště schopen absorbovat kyslík přímo z vody a také pomáhá jeho cirkulaci. Toto tělo hromadí užitečné látky, které tělo mušlí ukládá v procesu vstřebávání a zpracování potravin.
V zadní části jsou speciální sifony:
- Vzduch se používá k čerpání vody, aby z něj mohl kyslík extrahovat pomocí vnitřních žiabrů - ctenidia. Každý den, pro úplné dýchání, mušle posílá přes 70 litrů vody skrz sebe. Žáby jsou pokryty nejjemnějšími výrůstky - řasinkami, které nasměrovávají jedlé mikroorganismy filtrované z vody do ústní dutiny.
- Potravinový sifon se používá k odstranění nepoživatelných filtračních prvků a odpadních produktů z měkkýšů.
Čtyři trojúhelníkové laloky, umístěné na obou stranách ústního otvoru, jsou labiální palpy, které přivádějí přicházející potravu do úst, kterými prochází do jícnu a poté do žaludku, připomínající tvar vaku. To je natažené podél hřbetní části těla. Kolem žaludku jsou laloky jater - divertikula. Játra (hepatopancreas) je vyvinuta, sestává ze spárovaných lístků s mnoha malými laloky. Jaterní kanály se otevírají do žaludku a aktivně se účastní trávení. V zažívacím systému jsou slávky a slepé střevo, které syntetizuje speciální enzymy pro vysoce kvalitní rozpouštění a asimilaci potravin.
Ze žaludku je střední střevo zakřiveného tvaru, které prochází do zad, proniká srdcem komorou a vynoří se ve formě potravního (vylučovacího) sifonu..
Miniaturní srdce mušle se skládá ze dvou síní a komory. Otevřený oběhový systém představuje dvě aorty, které se dále dělí na několik tepen.
Primitivní, nerozvinutý nervový systém měkkýšů představují 3 páry gangliálních nervových uzlů, které se účastní všech životních procesů v těle.
Smyslové orgány jsou ve formě ústních laloků, stejně jako citlivé buňky umístěné podél okraje pláště, na žábrách a svalnaté noze..
Struktura těla mušlí vám umožní úspěšně se přizpůsobit změnám parametrů vody, kolísání slanosti a teploty.
Oblasti použití
Mušle se již dlouho jedí jako pochoutka, která obsahuje spoustu zdravých živin. Jejich jemné maso obsahuje hodně bílkovin a glykogenu.. Pokud jde o cenné stopové prvky a vitaminy, jsou zastoupeny celou řadou látek, jako jsou:
- vitaminy A, C, PP, E, jakož i riboflavin a thiamin;
- železo, hořčík, fosfor a fosfatidy, draslík, vápník a další stopové prvky.
Sacharidy a tuky jsou obsaženy v minimálním množství, díky kterému se mušle úspěšně používají v dietetice. Tyto měkkýše se připravují různými způsoby - jedí syrové nebo vařené, nakládané, smažené a dokonce i uzené. Jídla z nich mohou přidat kouzlo každému slavnostnímu stolu.
Kromě jejich použití v potravinách jsou mušle oblíbené při výrobě suvenýrů, knoflíků a šperků. Stejně jako matka perel byla používána ve starověku při výrobě sošek a postav vládců, rituálních atributů a drahé matky perlových mozaik, a byla také používána pro vykládání. Spolu s perlami byl tento materiál vždy považován za velmi cenný a aktivně prodávaný obyvateli pobřežních měst a osad po celém světě..
Nebyly to tak cenné, ale neméně nutné věci byly vyrobeny ze skořápek - škrabek a nožů, různých zemědělských nástrojů, například trysek na motyku, jakož i rybářského náčiní, zejména háčků. Kromě toho byly skořápky používány jako nádoby na potraviny a omáčky. V některých částech světa se z nich vyráběly i hudební nástroje - conkhs.
Na ostrovech Oceánie existovala tradice vzájemného placení měkkýšů a jejich používání místo peněz.
