Kde jsou nalezeny ryby womeru a jsou jedovaté
V oceánu je mnoho úžasných tvorů. Ohromují svou velikostí, barvami, chováním. Pro jeho neobvyklý vzhled, rybí womer je často nazýván měsíční ryba. Patří do rodiny stavridů, rodu selenů a řádu perciform. Barevné vomery mají vynikající chuť a díky tomu je jejich maso pochoutkou. To může být vařené, smažené, uzené.
Obecná charakteristika
Východní část Tichého oceánu a Atlantského oceánu - zde se nachází Womerova ryba. Jeho funkcí je vysoce zploštělé tělo a stříbrná barva. V některých zdrojích je její jméno půlměsíc. Toto jméno se objevilo díky skutečnosti, že mladí jedinci mají na zádech několik tenkých hřbetů..
Někteří zástupci tohoto druhu dosahují délky 60 cm, ale v průměru nejsou jednotlivci větší než 20–30 cm. Tělo nemá šupiny. Čelo ryby je vysoké a příkré, někdy se zdá, že jednotlivci tohoto druhu jsou obdélníkový. Hrudní ploutve tenké a dlouhé, hřbetní krátké a pichlavé. Nejčastěji jsou to jedinci stříbrné barvy s namodralým nádechem, méně často zelení.
Funkce Womer:
- akutní část břicha;
- ústa jsou nakloněná nahoru;
- páteř má ohyb nahoru od prsní ploutve.
Stezka po pevnině je stanoviště woomer ryb. Zástupci tohoto druhu nejdou hlouběji než 60 cm, projevují aktivitu pouze s nástupem noci, raději se během dne schovávají. Hustá nebo písčito-hlíznatá půda je ideálním místem pro jejich stanoviště. Raději se hromadí na dně. Celkem se rozlišuje sedm typů vomeru. Klasifikujte je podle lokality. Mají malé rozdíly ve velikosti..
Zobrazit funkce
Womer umí dokonale maskovat vodní sloupec. Díky speciální struktuře kůže - tato ryba je schopna při určitém osvětlení získat průsvitný nebo průhledný vzhled. Toto bylo odhaleno během vědeckého výzkumu. Vědci postavili malé komory a ponořili je do vody. To umožnilo pozorovat ryby v jejich přirozeném prostředí. Výsledkem bylo, že když se podíváte na jednotlivce v úhlu 45 ° zezadu nebo zepředu, stane se neviditelným.
Tohoto efektu je dosaženo díky slunečnímu záření odraženému od těla. Důvodem je nepřítomnost šupin a mikrostruktur v kůži ryb. To vše vám umožňuje kontaktovat se všemi faktory prostředí..
Tato podmínka však byla potvrzena pouze u brevort selenu. Zbývající druhy nebyly studovány.. Womer aktivně jí:
- malé ryby;
- krevety
- kraby;
- červi.
Hledají jídlo pouze v noci. Při hledání potravy vomer láme dno. Zástupci tohoto druhu vydávají zvláštní chrochtavé zvuky. Slouží k vystrašení nepřátel a komunikaci v balení..
Užitečné vlastnosti
Mnoho lidí si je jistých, že womer je jedovatá ryba. Nebylo však nalezeno žádné potvrzení tohoto mýtu. Proto můžete bezpečně jíst ryby. Pro zachování živin je lepší péct. nebo gril. Maso tohoto druhu se vyznačuje nízkým obsahem tuku (4%) a vysokým obsahem bílkovin (20%). To je zvláště důležité pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl. Má také nějaký fosfor a vápník..
Jídla z tohoto druhu ryb jsou oblíbená u obyvatel Ekvádoru a Jižní Ameriky. V Rusku se konzumuje hlavně jako občerstvení na pivo. Za tímto účelem jsou ryby předběžně vystaveny horkému kouření. Pacific Woamer maso je nejcennější, protože je husté a měkké.
Tento druh je dobře chován v zajetí. Jednotlivci pěstovaní ve školkách jsou malé, asi 15 cm dlouhé. Za hlavní podmínky pro chov womeru se považuje udržování požadované teploty vody a bahnitého dna nádrže. Pravidelné krmení také vyžaduje malé úsilí (malé ryby a korýši).
Vzhledem k tomu, že v zajetí nerostou a rybolov není tak běžný, je womer drahý. V Rusku stojí 1 kg tohoto typu asi 400 rublů.
Metody vaření
Nejčastěji se pochoutka prodává za tepla nebo za studena. Ale najdete ryby v surové formě. Je snadné vařit - připravte těsto. Bude vyžadovat čtyři polévkové lžíce mouky a jedno vejce. Všechny ingredience jsou smíchány do těsta. Rybu posypte kořením a namočte do těsta. Pak smažte ve velkém množství oleje až do zlatohnědé.
Před jatečně upravená těla lze nakládat v rajčatové omáčce. K tomu potřebujete půl sklenice rajčatové pasty nebo rajčatového pyré, bylin, koření a půl sklenky stolního octa (dříve vyšlechtěného podle pokynů). Všechny ingredience jsou smíšené. Jatečně upravené tělo se očistí od žaber a vnitřností, poté se nechá pít ve vroucí slané vodě a vaří se asi 20 minut (dokud filé není měkké). Dále musíte odstranit všechny kosti a kůži a ponechat pouze maso. Nalije se marinádou a ponechá se nějakou dobu. Tato omáčka vám umožní vyhladit specifickou chuť vomeru. Tímto způsobem, s trochou úsilí můžete svou rodinu potěšit lahodnou večeří z neobvyklých mořských plodů, jejichž maso je považováno za pochoutku.
